M&Y

為了慶祝爸爸的生日

這次選擇家庭式的無菜單料理-藍記小館

這間是採預約制的 有600、900、1050、1350元  4種價位

有分吃牛跟不吃牛

也有客製化  可以預約時跟老闆詢問仔細

要先付訂金的   今天5人用餐  訂金是1000元

我們選擇的價位是兩位1350  3位900元

外觀  很可愛的蒂芬妮綠色招牌

裡面的裝潢偏鄉村風

放著BOSSA NOVA的曲調    星期天的夜晚感覺很放鬆

店內座位不多喔

大概只能容量12-14人

店內一隅  可愛的吊燈

濃湯以及麵包

濃湯有胡蘿蔔 番茄還有新鮮玉米 

不是很濃郁的那種濃湯  喝起來清爽

麵包的部分偏硬脆

有沾醬可以沾

松露蒸蛋

上面是帕瑪森起士

松露很香搭配蒸蛋味道不錯

烤雞水果凱薩沙拉

有附上酪梨醬很清爽

這道要推薦一下  有起士球 蘿美生菜和當季水果

烤雞肉很嫩 芒果蘋果都非常甜 很優秀

清炒番茄蕈菇義大利麵

吃起來酸酸甜甜的 番茄味比較重 

有放上大量的菇類 清爽又營養的一道菜

義大利麵很特別 

是麻花辮麵

前菜 烤魚

這個不知道是甚麼魚   蠻新鮮的

上面鋪上檸檬片 洋蔥還有檸檬皮點綴

清淡有異國風味

飲料的部分有檸檬氣泡飲（加價50元）

也有不用加價的蜜茶 蜂蜜綠茶可以選擇

或者也可以加價換咖啡之類的飲品

這杯是氣泡飲

主菜  牛排

份量很大  其實前面已經吃得很飽了

看到這塊上來覺得一定吃不完

外皮很酥香

可惜的是肉有點太老 過熟了

接下來的主菜更嚇人

這邊是4人份的主菜

因為有人不吃牛  所以牛排才另外放

有明蝦  鴨胸  戰斧豬排  烤鮭魚和切塊羊排

份量都蠻多的

羊排比較老一點   戰斧豬排非常嫩

青菜部分有香料烤馬鈴薯 番茄和花椰菜

烤馬鈴薯表現得非常優秀

蝦子大尾又新鮮

鮭魚很大一塊油脂飽滿 也很新鮮

鴨胸有點乾柴

點心  莓果優格雪酪

酸酸甜甜吃完肉類蠻解膩的

最後沒吃完的部分打包費用是30元

無菜單料理對客人來說有新鮮感

總是會期待老闆下一道菜

藍記的C/P值算高

只是開放式廚房難免油煙味較重   還有空間稍微擠一些

不然大量使用當季食材 食材又新鮮   是吃膩了制式化排餐的另一個選擇

建議多一點人來吃

可以分食不同主菜:)

藍記小館

高雄市左營區重上街252號
營業時間：12:30–15:00, 18:30–21:00
電話：07-3469080